イギリス料理

イギリス料理
pie
パブ飯
「イギリスの料理はまずい」とは言わずと知れた定評??ですね。
確かに、外食しても、イギリス料理に限らずイタリア料理もおいしいところは少ないし(イギリス人はおいしい、おいしいと食べていますが)、パブ飯も野菜は茹ですぎ、グレイビーソースは時々薄味、伝統料理のビーフ&キドニー(牛の腎臓)パイは臭くてオエ〜・・・と、まずいものもたくさんありますが、おいしいものもちゃんとありました。昔よりもイギリス料理は改善されつつあるという話も聞きます。
イギリスの定番料理のとレシピをご紹介します。

Fish & Chips (フィッシュ&チップス)
Roast Beef & Yorkshire Pudding (ローストビーフ&ヨークシャープディング)
Cottage Pie (コテージ・パイ)
Toad In The Hole (トウド・イン・ザ・ホール)
Cornish Pasty (コーニッシュ・パスティ)
ガモンステーキ



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